Les micro-centres de distribution (MFC) : La solution "hyperlocale

En ce qui concerne les modèles d'exécution des commandes d'eCommerce disponibles à l'adresseépiciersMais quelles sont les meilleures pratiques ? Quels sont les modèles les plus rentables et comment les entreprises peuvent-elles naviguer dans les eaux en constante évolution de la nouvelle technologie du commerce électronique ?

AutoStore™ a jeté un regard approfondi sur l'exécution des commandes en ligne, et après avoirDéfi 6 : Complexité de l'exécution en magasinNous avons alors compris l'importance de disposer d'un espace dédié à l'exécution des commandes. C'est ce qui nous a amenés à laavantages et inconvénients des zones de retrait rapide et des magasins obscurs. Nous allons maintenant explorer le troisième volet de la "technologie du jour" qui offre ses propres solutions aux épiciers :les micro-centres de distribution (MFC).

Que sont exactement les MFC ?

Ces trois options offrent un espace dédié au traitement des commandes en ligne, ce qui se traduit par une gestion plus précise des stocks, une réduction des coûts de main-d'œuvre et un raccourcissement des délais de livraison aux clients.robotique d'entrepôtDans cette méthode, les articles sont prélevés un par un pour répondre à chaque commande. Elle convient aux commandes de faible volume ou personnalisées, mais peut prendre beaucoup de temps.

Parce qu'ils combinent l'économie de taille avecune automatisation de pointeCertains affirment que les MFC offrent aux épiciers le meilleur des deux mondes : la proximité avec les clients de l'industrie alimentaire.prélèvement en magasinL'efficacité des grandes installations automatisées.

Voici les principaux aspects d'un MFC très efficace :

1) Elles utilisent un mélange optimisé d'automatisation et de travail manuel

Dans un MFC bien géré,Robotique apporter l'inventaire aux préparateurs de commandes d'une manière appelée"marchandises à personne". using methods that are designed to optimize both storage space and the fulfillment process, such as cube storage, floor-based, and/or shuttle systems. The picker takes the product from the inventory tote, and puts it into the customer tote as directed by the Système. Le personnel vérifie que la commande finale est correcte et ne présente aucun problème (par exemple, les fruits ne sont pas abîmés et la viande est emballée à la bonne température) avant d'envoyer la commande pour qu'elle soit enlevée ou livrée. Cette intégration du travail humain et mécanique garantit une efficacité et une précision maximales.

2) Les MFC ne nécessitent pas beaucoup d'espace

Certains sont hébergés en magasinCertains sont hébergés dans le magasin, dans une arrière-boutique ou un espace de stockage converti. D'autres sont situés sur un terrain séparé, soit sur le site dark store , soit dans un bâtiment acheté uniquement pour l'exécution des commandes. Selon les données rapportées par Grocery Dive, les MFC nouvellement construits ont tendance à se situer aux alentours de 10 000 m², voire même à 5 000 m² (à comparer avec les entrepôts des chaînes régionales la grande distribution , qui ont tendance à couvrir 600 000 m² ou plus).

Leur taille réduite nous amène à leur troisième aspect essentiel :

3) Ils sont "hyperlocaux"

Parce que ils sont souventatParce que ils sont souvent dans le magasin - ou sinon, ils sont à proximité - les MFC sont étroitement liés aux systèmes d'inventaire et de SKU de votre magasin, ce qui permet une gestion plus précise. Cela peut également réduire les coûts de personnel, de livraison et d'immobilier.

4) Ils sont en mesure de résoudre l'un des problèmes les plus urgents du secteur de l'épicerie en ligne.

C'est exact.MFC sont une solution potentielle à la redoutableDernier kilomètreEn effet, les centres multifonctionnels sont une solution potentielle au redoutable "dernier kilomètre", qui a longtemps été un casse-tête pour les épiciers. Parce qu'ils sont hyperlocaux, les MFC sont plus proches du domicile de vos clients qu'un grand entrepôt centralisé, ce qui réduit considérablement les délais d'exécution.

Les MFC ont le potentiel d'optimiser la relation entre l'espace, le coût et la fonctionnalité dans votre entreprise la grande distribution . Au fur et à mesure que commerçants mettra ces systèmes en service, il sera essentiel de surveiller leur efficacité par le biais de marqueurs tels que la flexibilité, le coût, la densité de stockage, l'évolutivité et la fiabilité - autant de caractéristiques essentielles à la réussite d'un modèle de gestion des commandes.

L'essor des MFC est l'une des prédictions favorites du secteur depuis des années, et en 2021, nous commençons à voir ces prédictions se réaliser. Au cours des derniers mois, les géants du site la grande distribution qui utilisaient auparavant des entrepôts massifs et centralisés (comme Ahold Delhaize, Woolworths, Albertsons et Walmart) ont commencé à investir dans des technologies tierces pour tester les centres de distribution multimarques, car ils ont découvert qu'ils constituaient une méthode d'exécution plus rentable et plus efficace.

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